Mish Mash Hostel

Email: info@mmhostel.pl    Tel: +48 512 951 446      

Aktualności

Festiwal Czekolady i Słodyczy

Już 13 listopada w Pałacu Kultury i Nauki odbędzie się Festiwal Czekolady i Słodyczy. Najlepsi fachowcy z całej Polski pokażą swoje najsmaczniejsze i najbardziej wyszukane dzieła. Dodatkowym atutem tego festiwalu jest to, że oprócz podziwinia pyszności, można część z nich zakupić. Od mistrzów cukiernictwa będzie można podpatrzeć doskonałe techniki np. tworzenia pralin, dekorowania tortów czy tworzenia dzieł sztuki z czekolady.

Wejście na Targi Cukiernicze „Festiwal Czekolady i Słodyczy” – wejście główne Pałacu Kultury od strony ul. Marszałkowskiej i pl. Defilad. Godziny otwarcia targów:

13.XI – 12:00-19:00
14.XI – 10:00 – 19:00
15.XI – 10:00 – 18:00

Ważna informacja: Wstęp na Targi jest płatny. Ze względu na ograniczoną liczbę miejsc w Pałacu! Poniżej przedstawiamy szczegółowy

Wydarzenia i pokazy czynne przez cały czas targów
13, 14, 15 XI
SALA
pokaz jedynego w Polsce tortu multimedialnego z mappingiem wizyjnym, Trojka
makieta największej kolejki czekoladowej, powiększona o nowe elementy Trojka
wystawa czekoladowych zwierzątek Trojka
wystawa tortów okolicznościowych Trojka
wypiek certyfikowanych Rogali Świętomarcińskich Ratuszowa
ręczna produkcja i oblewanie czekoladą pianek mlecznych Ratuszowa
dekoracji tortów w stylu angielskim Ratuszowa
elegancka dekoracja stołu na przyjęcie okolicznościowe Ratuszowa
wystawa czekoladowych Syrek Warszawskich Ratuszowa
ręczna produkcja cukierków i lizaków z karmelu Ratuszowa
ręczne dekorowanie Torcików Wedlowskich Marmurowa
pokazy baristów, przygotowanie różnych rodzajów kawy Marmurowa
ręczne wykonywanie pralin, dekorowanie Marmurowa
wykonanie lodów z użyciem ciekłego azotu Marmurowa
najlepszy mikser świata – Kitchenaid – pokazy możliwości wykorzystania Marmurowa

 

start prezentacje i pokazy na Forum Targów w dniu 13 XI (piątek)
12:00 Uroczyste otwarcie II Targów Cukierniczych „Festiwal Czekolady i Słodyczy”
12:15 Sugarcraft zdobienie babeczek
13:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual cook
13:45 Zioła. Jak zbierać, przetwarzać, stosować. Wykład p. Magdy Gorzkowskiej, autorki książki o ziołach.
15:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook
16:00 Batida – dekorowanie ciastek, wykonanie lizaków i figurek z plastycznej czekolady
16:30 Praliny bez tajemnic: temperowanie czekolady, wylewanie form, przygotowanie ganachu, nadziewanie, zamykanie.-Joanna Olszewska Cukieteria.pl by Sempre.
17:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook
17:30 Wręczenie nagrody dnia w konkursie Czekoladowego Króla.

 

start prezentacje i pokazy na Forum Targów w dniu 14 XI (sobota)
10:15 Karmelkowo – pokaz ręcznego wykonania lizaków
11:00 Sugercraft – Dekoracja tortu 3D
12:00 „Japońskie słodycze” – wykład Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, autorki jedynej polskiej książki, która zdobyła główną nagrodę w międzynarodowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards
13:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual cook
13:30 Biotini – jak przygotować zimową BIO herbatę
14:00 Java Coffee „Dlaczego kawa jest słodka” wykład poprowadzi Mistrza Polski Aeropress, Paweł „Kapitan Strzykawa” Trzciński
15:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook
16:00 Cukiernia Sowa – pokaz tworzenia pralin od wyboru smaku do prezentacji w witrynie
17:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook
17:30 Francuskie eklery. Nadzienia i sposób dekoracji.
18:00 Wręczenie nagrody dnia w konkursie Czekoladowego Króla.

 

start prezentacje i pokazy na Forum Targów w dniu 15 XI (niedziela)
10:15 Cukiernia Deker – Praliny. Nadzienia aromatyzowane ziołami. Majeranek, bazylia, rozmaryn.
11:00 Batida – dekorowanie ciastek, wykonanie lizaków i figurek z plastycznej czekolady
12:00 Cukiernia Sowa – pokaz palenia kawy
13:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual cook
13:30 Japońskie słodycze – wykład Magdaleny Tomaszewskiej-Bolałek, autorki jedynej polskiej książki, która zdobyła główną nagrodę w międzynarodowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards
14:15 Sugercraft – Dekoracja tortu świątecznego
15:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook
16:00 Wręczenie nagród w konkursie tortów okolicznościowych.
16:30 Finał główny w konkursie na Czekoladowego Króla
17:00 Samsung pokaz przygotowania wypieków z użyciem pieca dual Cook

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>